Ingrediente:
Mod de preparare:
Cepele se curata si se oparesc 5 minute in apa cu sare. Se scot usor sa nu se deformeze si se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Galbenusurile, faina, amidonul, boiaua de ardei, berea, o lingurita rasa de sare, un varf de
cutit de zahar si putin piper se amesteca bine pana se obtine un aluat omogen. La sfarsit se adauga pesmetul, albusirile batute spuma si parmezanul ras. Cepele fierte se taie rondele si se cufunda in aluatul cu bere. Se scot apoi usor si se pun la prajit intr-o tigaie incinsa cu ulei. Se scot usor cu o paleta si se lasa la scurs pe o hartie absorbanta.
Mentiuni:
Timp de preparare: 50 minute
Dificultate: medie
articole
video
cauta:
