Ingrediente:
Mod de preparare:
Se curata guliile, se spala, se taie rondele sau felii. Se prajesc usor in 25 ml ulei pana capata o culoare aurie. Se calesc separat ceapa si morcovii in restul de ulei pana se inmoaie. Din rosii se face suc. Se pun ceapa si morcovii impreuna in tigaie, apoi se adauga sucul de rosii, patrunjelul tocat, zaharul, sare si piper dupa gust. Se lasa sa fiarba 10-15 minute.
Pentru un sos fin, se paseaza totul sau se da printr-o sita.
Intr-o cratita sau forma de sticla termorezistenta se amesteca sosul cu guliile prajite si se da totul la cuptor pana ce acestea sunt gata, iar sosul a scazut. Se presara putina verdeata deasupra.
Mentiuni:
Complexitate: scazuta
articole
video
cauta:
