Mancare de iepure cu smantana
Se pune carnea de iepure la marinat in vin si se adauga sare, usturoiul tocat, condimentele. Se lasa la rece de pe o zi pe alta, apoi se scoate din ma... » detalii Musaca de vinete
Se pregatesc mai intai vinetele: se spala, se taie rondele cu grosimea de 2 cm, se presara cu sare grunjoasa si se lasa intr-o cratita, sa iasa sucul ... » detalii Ciulama de pui cu ciuperci
Pieptul de pui se taie bucatele si se pune la rumenit cu ciupercile si se sareaza dupa gust. Uleiul se freaca la foc mic cu faina pana la omogenizare... » detalii Tochitura
Se fierb ciupercile. Carnea se spala, se taie bucati mici si se inabusa in ulei cu adaos de putina zeama ramasa de la ciuperci. Se pregateste un sos d... » detalii Sote de morcovi
Taie ceapa mai mare si caleste-o in ulei. Adauga apoi carnea de vita taiata in cubulete. Dupa cateva minute acopera totul cu apa si lasa sa fiarba ina... » detalii Chec fals din pui
Fierbe carnea de pui, iar separat, fierbe buchetelele de broccoli si morcovul. Dupa ce carnea s-a racit, trece-o prin masina. Pune galbenusurile si al... » detalii Frigarui cu sos alb cu marar
Spala bine pieptul de pui si fierbe-l in apa cu un praf de sare. Dupa ce s-a racit, taie pieptul de pui in bucati potrivite. Condimenteaza-le, dupa ca... » detalii Coaste cu sos si susan
Spala bine coastele, dupa care condimenteaza-le generos. Inveteste-le in folie de aluminiu si lasa la frigider minim o ora. Intr-un vas amesteca vinul... » detalii Paste cu perisoare
Trece carnea prin masina de tocatimpreuna cu ceapa si painea. AdaugS ou, faina, verdeata taiata fin si un praf de sare si piper.Cu lingurita ia din c... » detalii Mancare de ardei gras
Spala bine pieptul d« poi, taie-l in cubulete potrivite si condimenteaza-l. Ceapa tai-o Julien si caleste-o in ulei. Adauga apoi pieptul de pui si las... » detalii Mazare scazuta
Taie baconul in fasii si rumeneste-le in ulei. In grasimea ramasa caleste ceapa tocata. Adauga apoi morcovul taiat marunt si dupa ce s-au cAlit bine s... » detalii Tagliatele cu muschiulet
Tai carnea in fasii si rumeneste-o usor in ulei.La final, adauga ceapa tocata, usturoiul taiat rondele, rosile in bucati si ardeiul taiat bastonase. D... » detalii Pui cu malai si curry
Taie pieptul de pui fasii, condimenteaza-l bine, dupa care trece-l prin malai si rumeneste-l, la foc mare, pana devine auriu. Separat, caleste ceapa t... » detalii Sote de vacuta
Taie carnea cubulete si pune-o la prajit in ulei. Dupa ca s-a prajit, stropeste-o cu putina apa calduta, si las-o si se inabuse bine cu ceapa tocata f... » detalii Vrabioare cu ardei
Taie carnea in bucati, condimenteaz-o cu sare si piper, dupa care asaz-o intr-o tava in care ai topit 2 linguri cu unt. Toarna deasupra concentratul d... » detalii Chiftelute cu carne si ciuperci
Ceapa se toaca marunt si se caleste in unt. Se adauga ciupercile taiate cubulete, se amesteca si se lasa sa se inabuse cateva minute. Se condimenteaz... » detalii