Rulouri din carne cu masline
Carnea se portioneaza in 4 felii care se bat bine, ca pentru snitel. Se curata ceapa si zarzavatul si se pun la calit in unt, alaturi de maslinele fa... » detalii Dovlecei a la grec
Se curate dovleceii de coaja si se taie cubulete. Ceapa se curata si se taie julien, apoi se pune la calit in ulei incins, pana se rumeneste. Se ada... » detalii Pui thailandez
Se prajeste carnea de pui in putin ulei (ulei de susan) cu 2 catei de usturoi, iar cand s-au rumenit se adauga in tigaie 2 oua si se amesteca bine pan... » detalii Sufleu de peste marocan
Pestele file se pune la fiert intr-un vas cu apa cu putina sare, timp de 7-8 minute, apoi se scurge si se taie bucatele mici. Untul se topeste si se ... » detalii Bulete de carne
Se toaca carnea, se amesteca cu patrunjelul, frunzele de menta tocate, sarea, piperul si migdalele date pe razatoarea mica. Se formeaza bulete de mar... » detalii Supa chinezeasca de porc cu porumb
Se fac 700ml supa din concentrat si apa. Se amesteca porumbul in supa si se da un clocot. Amidonul se dizolva in 3-4 linguri de supa (racita) si se a... » detalii Supa andaluza
Se dau prin masina de tocat rosiile, cepele, castravetele si ardeii grasi. Intr-un castron se pune paine maruntita si usturoiul pisat. Se pune sare, p... » detalii Ciorba greceasca
Se taie carnea in bucatele, se pune in 3 l apa rece, impreuna cu o lingurita rasa de sare, si se lasa sa stea 15 minute, pentru a da ciorbei un gust m... » detalii Bors rusesc cu dafin
Se curata zarzavatul, se spala si se taie in bucati mici sau fasii subtiri sau se da pe razatoarea mare, apoi se inabusa in grasimea incinsa. Se toar... » detalii Aripioare picante cu ghimbir
Se curata aripioarele, li se taie varfurile si se pun intr-un castron. Din miere, ghimbir ras, ardeiul zdrobit, sare, piper si usturoiul zdrobit se p... » detalii Zacusca bulgareasca
Se curata vinetele de coaja, lasand din distanta in distanta suvite in lung, de 2 cm, necuratate, se taie in rondele groase de 2-2,5 cm. Apoi se taie ... » detalii Zacusca frantuzeasca
Se dau prin razatoare ardeiul, merele si rosiile, ceapa se toaca marunt. Se adauga restul ingredientelor si se amesteca bine pentru omogenizare. Se p... » detalii Fatteh cu pui
Se fierb in apa bucatelele de pui impreuna cu condimentele (piper, foi de dafin, boia, curry). Intre timp painea se rupe bucatele mici si se prajeste... » detalii Pilaf afrodisiac
Legumele se taie marunt. Folosim doar doi ardei grasi, restul raman pentru umplut sau se dau pe razatoare si se calesc in ulei. Cand s-au inmuiat suf... » detalii Shakshuka
Rosiile see dau pe razatoare. Ceapa se taie pestisori si se caleste in ulei pana devine aurie, apoi se adauga sucul de rosii, ardeiul iute si condimen... » detalii Deliciul lui Buddha
Telina si morcovul se taie pai, ardeii patrate mari. Ciupercile, daca sunt mici, se lasa intregi, iar cele mari se taie in jumatate. Ceapa se despica ... » detalii