Ingrediente:
Mod de preparare:
Se curate dovleceii de coaja si se taie cubulete.
Ceapa se curata si se taie julien, apoi se pune la calit in ulei incins, pana se rumeneste.
Se adauga faina in ploaie, pentru a nu se forma cocoloase si se amesteca bine. Se pun in tigaie dovleceii cubulete si mazarea scursa de zeama.
In acest timp arpagicul se curata si se pune la prajit in ulei, apoi se rastoarna peste dovlecei.
Se fierbe tot amestecul la foc mic, timp de 30 de minute.
Se opreste focul, se pune cu sare si piper alb si se rastoarna pe un platou, ornand preparatul cu marar si felii de lamaie.
Mentiuni:
Complexitate: medie
articole
video
cauta:
